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彩票是赌场·天冷我常给家人做这汤喝,又浓又鲜一点也不腥,喝完暖胃又暖心!

2020-01-11 19:03:53   来源:互联网    

彩票是赌场·天冷我常给家人做这汤喝,又浓又鲜一点也不腥,喝完暖胃又暖心!

彩票是赌场,天越来越冷了,每当天冷我家就爱喝热汤,尤其是带肉的或是带骨头的汤,浓浓的热汤来上一大碗,任何寒气都会散去,一下子从胃里暖到心里,所以天冷我家热汤就不断啦!今天分享的这道排骨玉米汤是我家常做的一种,一般人们都是把排骨红烧着吃,其实做成汤吃着也不错的,排骨肥瘦相间吃着口感最好了,不柴不老也不塞牙,深受家人的喜爱。汤里的玉米是孩子的最爱,甜甜的嫩嫩的一下他能吃好几段,因为玉米的加入,所以这汤也带着丝丝的甜意和玉米的清香非常好喝,每次做上一大锅都能一顿喝光。孩子正在长身体,多喝点带骨头的汤也能补补钙,利于他的骨骼生长,争取长得高高的哈

有人总说做带肉的汤容易腥,其实只要做好了真的不会腥气的,我的习惯是先把原材料焯烫一遍去掉杂质,这里注意焯烫时一定要加黄酒,对去腥效果不错的,然后焯烫时一定要用冷水,排骨慢慢的受热才能将肉中的血水充分释放出去,把腥味逼出去,烫过的排骨一定不要用冷水冲洗,要用温水,再就是排骨一定要用鲜的别用冻的,食材新鲜做出的汤才会鲜才会好喝。只要您注意了这几点,做出来的汤绝对不会腥气,只会带着食材的香味,冬天马上就到了,多掌握几种好喝的汤吧!这个冬天给家人挨个做起来!

所需食材:排骨800克、玉米2根、葱姜适量、黄酒20克、盐4克、枸杞适量、八角2个、清水适量。

1准备好所有食材:排骨800克、玉米2根、葱姜适量、黄酒40克、盐4克、枸杞适量、八角2个、清水适量。

2排骨剁段、玉米切成小段、姜切片、葱切斜段。

3排骨放入冷水锅中煮开,水中加入20克黄酒,开锅后煮2分钟然后捞出排骨用温水洗净杂质控干水分备用。

4重新烧一锅开水,将焯烫过的排骨放入锅中。

5然后把葱姜和八角放进去一起煮开。

6再放入20克黄酒,煮开后盖盖子关小火煮一小时。

7然后加入切好的玉米段盖盖子继续煮半小时。

8最后加入4克盐搅匀。

9再加入5克枸杞煮五分钟关火即可。

小提示:这种玉米很好煮熟,所以煮半小时足够了,如果是放黏玉米就再提前些放入锅中。

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